海鲜锅家常做法，海鲜锅家常的做法

其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢  ，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g 、鱼肉6-8薄片 、何烧3-4棵（切段）
 、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙 、鱼肉、何烧糖各少许 、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙。鱼肉

做法：

1、将鳄鱼肉切成小条状 ，加入腌料腌大约30分钟 。煮之前
，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许 。

2 、热油锅 ，爆香姜葱 ，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒
。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间
，必须严格控制在1分钟之内
 。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克  ，干金针30克 ，云耳10克 ，荷叶1张 。调料鸡粉 
 、盐各5克，糖3克，胡椒粉、蚝油各8克，料酒
、姜片 、蒜蓉各10克  ，葱段20克。

做法

1、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米
、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟 。

2、云耳
、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟 ，去核备用。

3  、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣、金针 、云耳、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上 ，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料 ：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜，八角，花椒几颗，陈皮三根，豆瓣 ，干辣椒，啤酒，冰糖 。

步骤：1 ，鳄鱼肉放入锅内 ，放入姜片和料酒 ，焯水20分钟 。捞出备用。

2  ，姜蒜切粒 ，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3，倒入啤酒一瓶 ，加入少许醋，加入适量开水 ，加适量盐 。

4，大火烧开，小火慢炖一个小时，待到汁水较少，放入葱花末。即可出锅食用 ！

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

(责任编辑：悦刻正品云仓)